酒店餐具存放標(biāo)識
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酒店餐具存放標(biāo)識_酒店餐具標(biāo)準(zhǔn)擺放
星級酒店餐具怎么擺放?將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內(nèi)，左手端托盤，有手?jǐn)[放。從正主人席位開始按照順時(shí)針方向依次擺放。公用勺和公用筷之間距離1厘米；筷子出餐碟部分兩側(cè)相等。餐具應(yīng)按照使用順序由上至下、由外至內(nèi)擺放，餐叉、餐刀、湯匙等應(yīng)擺放在右側(cè)，餐盤應(yīng)放在左側(cè)。同時(shí)，餐具的擺放方向也應(yīng)一致，如餐叉、餐刀的柄應(yīng)朝向右上方。酒店擺臺餐具的標(biāo)準(zhǔn)擺放鋪臺布時(shí)，雙手...