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酒店凍庫標(biāo)識卡_酒店凍庫標(biāo)識卡是什么

冷庫庫管員崗位職責(zé)凍庫管理員崗位職責(zé)1冷庫管理員在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)冷庫的使用管理及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。對所有入冷庫的原料驗(yàn)收、驗(yàn)出。對各種用量大原料的需要量做到心中有數(shù)，根據(jù)庫存情況及時向廚師長反映，以防滯貨、脫銷。作為一個庫管員，其主要職責(zé)是管理和維護(hù)庫房內(nèi)物品的存儲和流通。具體來說，其職責(zé)包括以下幾個方面：入庫管理：負(fù)責(zé)對新進(jìn)貨物進(jìn)行驗(yàn)收、分類...